Мастер-класс От зерна до чашки
Рейтинг
Базовый мастер-класс, который погружает в мир кофе. Вы узнаете все виды кофе, кто такой бариста и с чем его едят, узнате все о правильном хранении кофе и приготовите свой первый эспрессо.
- 2 часа
- не более 8-и человек
Программа курса
- История и география
- Кофейное дерево
- Разновидности
- Кофейная ягода
- Сбор урожая
- Обработка
- Экспорт
- Обжарка/Хранение кофе
- Оборудование/Инвентарь
- Помол/Экстракция
- Эспрессо/Рецепт
Преподаватели курса

Исламов Рахимжан

Сейдазым Саят
Отзывы наших студентов
Оставите отзыв?
Обязательное поле
Оставите отзыв?
Обязательное поле